Das Lakenfelder Huhn ist ein Rassehuhn mit definierten Standards. Es gehört zur Familie der so genannten deutschen Landhühner. Die Rasse wurde im 19. Jahrhundert entwickelt und gilt als Zweinutzungshuhn. Das bedeutet, dass seine Legeleistung ebenso wie sein Fleischertrag nutzenswert sind. Es zählt heute zu den gefährdeten Haustierrassen. Die L...